这是一堂针对主任审核员的5天的课程，时间有点长，听我来给你慢慢介绍...
BRCGS起源于英国的一个标准，原名全称British Retail Consortium，BRC即该3个英文单词的首字母缩写，译为英国零售协会。在最早制订BRC标准的时候，各零售商都在用自己的标准管理食品安全，同一工厂会被N多次审核，BRC据此期望制订一个统一的标准被诸多零售商承认。BRC工作组成立于1996年，第一版标准发布于1998年。
2016年LGC (Laboratory of the Government Chemist 英国政府化学家实验室）正式收购BRC，现在BRCGS的标准持有人为LGC公司，LGC公司从2017年开始对BRC标准赋予新的定义——BRCGS，BRC三个字母的含义变为Brand, Reputation through Compliance. GS 为global standard的意思。
2、BRCGS食品安全标准第9版的主要变化
BRCGS食品安全标准第9版发布于2022年8月1日。与第8版相比，第9版融入了GFSI所要求的一些新想法和新概念，其要求的主要变化有：
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第9版更强调食品安全文化，鼓励食品安全文化和质量文化的发展，同时更注重完整性和真实性。
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食品安全计划：根据最新版《国际食品法典》的要求，更新了HACCP部分的内容。
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外包过程：增加了新的需求，以确保外包流程纳入工厂的HACCP计划，并符合规范中的要求。
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根本原因分析：对条款进行审查，以确保方法一致，更好地与其他部分联系起来，以实现持续改进。
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食品防护：该部分专门针对食品防护要求，条款反映了食品欺诈部分，因此工厂可以选择考虑两个主题（食品防护和食品欺诈）。
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设备：更新了几个标准和行业指南，为卫生设备提供了详细的建议，以符合当前行业最佳实践。
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动物初级加工：新章节，需要特定的控制措施以确保在动物初级加工过程中食品的安全、真实性和合法性。
审核协议中涉及审核方式的内容也有所更新。最显著的变动是正式采纳了混合审核，即50%远程审核和50%现场审核相结合的方式，以及规定了每三年审核周期中必须进行一次不通知审核（或突击审核）。
3、BRCGS食品安全主任审核员（Lead Auditor）
审核员是具备执行审核所需资质和技能的人员
资质
审核小组组长资质
审核员应具有被认可的审核员资质，包括40小时的质量管理体系培训和考试。受认可的课程示例:
- 管理体系主任评审员课程（如IRCA注册课程）
- ASQ认证的质量审核员或Exemplar Global资格
- 由BRCGS认可的培训师提供的BRCGS主任审核员课程。
其他以GFSI为基准的认证方案（如安全质量食品（SQF）和国际特色标准（IFS））主任审核员培训也被接受。
HACCP 资格
审核员必须修完为期至少2天基于食品法典（Codex Alimentarius）原则的HACCP培训课程(需考试通过)而且能够体现对HACCP原则的理解和运用能力，十分重要的是，课程的适当性和相关性应得到业界的公认。
在特殊情况下，如果审核员能够证明其在过去5年的实际使用和应用可以达到高级水平（例如是受认可的 HACCP培训师），则可能不需要参加正式的培训课程。
《食品安全全球标准》（第9版）资质
审核员应已成功完成由BRCGS批准的培训师提供的《食品安全全球标准》（第9版）培训课程（和相应的考试）。
随堂练习，小组讨论，大厂总监经验输出，现场气氛热烈舒冠成（BRCGS-ATP 全球食品安全标准注册培训师，Since 2008）
https://www.brcgs.com/training/approved-training-partners/list/jell-guancheng-shu
昝世玉（BRCGS-ATP 全球食品安全标准注册培训师，十余年水产大厂品控总监经验）
https://www.brcgs.com/training/approved-training-partners/list/shiyu-zan/
5、考试通过证书模版
最后，愿我们在彼此看不到的岁月里，各自闪闪发光，熠熠生辉
