在审核过程中，审核员会查看企业提供的规范性文件。这些文件通常是根据相关标准要求编制的，确保企业的运作符合行业标准和最佳实践。
然而，很多时候，审核员在这些文件中会发现各种各样的问题。其中一些问题可能涉及文件的格式、结构或组织，例如缺乏清晰的章节划分、不一致的编号系统或文档层次结构混乱等。这些问题可能导致文件的可读性和可理解性降低，使审核员难以准确评估企业的合规性。
在食品安全方针制定上，很多企业就会出现上述问题，小编分享一下，食品安全方针该如何制定？
工厂的方针必须明确说明满足客户要求的总体目标，包括提供客户所需质量的安全、真实的产品。该方针还将强调该工厂旨在提高产品安全和质量文化在持续的基础上，正如所讨论的（例如，在解释意向声明，重要的是在第1.1.2）条中，是一致的产品安全实践的应用。该方针旨在表明工厂的意图，以便所有工作人员都能朝着这一共同目标努力。
产品的真实性意味着确保销售或购买的所有产品都具有预期的性质、实质和质量。这不仅适用于产品声明，还包括所有产品和原材料，并保证它们符合规范。
该方针必须由对受审核现场负全面责任的人员签署，以证明现场高级管理层的承诺。如果该方针是集团或公司范围内的声明，则现场管理层应予以认可；例如通过会签。
尽管它不需要注明日期，但它必须是最新的，因此当重大方针或高级管理层发生变化时，应进行更新。该方针构成了现场工作方式的基础，审核员希望了解现场管理层如何确保员工的理解和参与。这可能包括：
•与员工沟通（例如，通过在布告栏上展示、纳入入职流程、在公司内部网上提供，以及在当地语言不是所有员工的第一语言的情况下使用适当的语言。使用双语可以提高和加快理解和行动）
•将所有工作人员，包括临时工作人员和合同工作人员纳入沟通和参与过程。
